WAYCO, Café de cosecha, Café de terruño
WAYCO, CAFÉ ESPECIAL DE ORIGEN NARIÑO, DE TERRUÑO Y DE COSECHA. PRIMERA DENOMINACIÓN DE ORIGEN REGIONAL PROTEGIDA e INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA.
Propiedades de WAYCO
El café está compuesto por múltiples ingredientes distintos, incluyendo aminoácidos y otros compuestos nitrogenados, polisacáridos, azúcares, triglicéridos, ácido linoleico, diterpenos (cafestol y kahweol)